Senang je nak buat kek Red Velvet!!

Bahan~

Bahan A

1 2/3 cawan tepung naek sendiri

2 sudu besar serbuk koko

1/2 sudu kecik baking powder

Bahan B

 125g butter

3/4 fine sugar  (fara guna gula biasa, n blend halus)

2 bijik telur besaq

1/2 cawan susu (dutchlady full cream)

1/4 buttermilk (fara gune 1/2 cawan susu + 1-2 sudu lemon juice, biar dlm 20mnt)

1 sudu perahan lemon

pewarna merah (agak2 bg kek tuh warna merah)

Bahan C

250g cream cheese

125g butter

1 cawan gula icing (fara gune gula biasa, blend halus)

**************

Cara-cara nyaa~

Campur semua bahan A dan ayak sekali. Biaq sat.

Bahan B pulak.. Butter + Gula .. pukul sampai kembang.. 

Masukkan telur, sebijik demi sebijik. Kacau pelan2.. Masukkan baha2 B yang lain.. kacau rata..

Masukkan bahan A pulak.. fara kacau gune senduk je.. xyah pukul beria bagai!

Dah! Bakar sampai masak, suhu 150 celsius.. / fara kukus sampai masak guna api sederhana.. 

dlm 40minits..

Sejukkan kek tuh...Belah kepada 2 bahagian..

siapkan Bahan C..

Campurkan semua bahan C dan pukul rata. Sampai creame cheese da tade ketul2..

Layerkan kek dan cheese frosting.. biaq sat.. n makan!!