Red velvet cake resipi ala Laura Vitale.

 

Assalamualaikum,

Ive decide to try recipe from Laura Vitale's website.
Sebabnye, resipi beliau memang lain compare dengan resipi Red Velvet cake yg sebelum ni fara received.
Here link.

Yang ni lebih mudah? 

Rasa pun agak beza, yg terdahulu lebih moist. 

sedap lebey kurang :)

Bahan2:

Bahan A: (campurkan)

1 ¼ cup tepung gandum

 2 sudu serbuk koko

 ½ sudu Baking Powder
½ sudu Baking Soda
sikit garam

Bahan B:
¾ cup gula
¼ cup unsalted butter (suhu bilik)

Bahan C: ¾ cup buttermilk
**fara guna susu full cream + lemon**
cara-cara disini. KLIK HERE.

Lain2:
1 tsp of Vanilla Extract
Red food Coloring
1 Egg << lupe letak! (but it still come out good)

Cara2:
1) Panaskan oven, 170 darjah
2) Putarkan bahan B hingga sebati/ kembang.

3) Masukkan bahan A dan bahan C diselangselikan.

4) Masukkan vanilla extract + red color. Kacau rata.
4) Bakar dalam 15-20minit, pd suhu 170 darjah.

***********

  For the frosting,
2 Cups of Powdered Sugar **better kurangkan utk xterlalu manis**
1/2 cup cheese cream (suhu bilik)
2 sudu butter (suhu bilik)
1 sudu susu full cream
1 sudu Vanilla Extract

Cara2:
Putar semua bahan kecuali susu hingga rata. 

Kemudian, masukkan sus, kacau rata.

Kalau korang xpuas hati,
utk video resipi, sila click here.
or, senarai resipi lain, disini.

ehem.
patutnye ni resipi cupcake, 

tp ai suke hati je xde cup.. 

letak dalam tray. ok je :)

here the snapshots:

 **butter + gula**

**semua bahan kering yang dicampurkan**

 **buttermilk**

**ready for coloring**

 **frosting cream**

 **siap dalam container**