Thursday, October 6, 2011

Senang je nak buat kek Red Velvet!!


Bahan~

Bahan A
1 2/3 cawan tepung naek sendiri
2 sudu besar serbuk koko
1/2 sudu kecik baking powder


Bahan B
 125g butter
3/4 fine sugar  (fara guna gula biasa, n blend halus)
2 bijik telur besaq
1/2 cawan susu (dutchlady full cream)
1/4 buttermilk (fara gune 1/2 cawan susu + 1-2 sudu lemon juice, biar dlm 20mnt)
1 sudu perahan lemon
pewarna merah (agak2 bg kek tuh warna merah)

Bahan C
250g cream cheese
125g butter
1 cawan gula icing (fara gune gula biasa, blend halus)


**************
Cara-cara nyaa~

Campur semua bahan A dan ayak sekali. Biaq sat.
Bahan B pulak.. Butter + Gula .. pukul sampai kembang.. 
Masukkan telur, sebijik demi sebijik. Kacau pelan2.. Masukkan baha2 B yang lain.. kacau rata..

Masukkan bahan A pulak.. fara kacau gune senduk je.. xyah pukul beria bagai!

Dah! Bakar sampai masak, suhu 150 celsius.. / fara kukus sampai masak guna api sederhana.. 
dlm 40minits..

Sejukkan kek tuh...Belah kepada 2 bahagian..

siapkan Bahan C..

Campurkan semua bahan C dan pukul rata. Sampai creame cheese da tade ketul2..

Layerkan kek dan cheese frosting.. biaq sat.. n makan!!



2 comments:

NUR AIN SUDIN said...

Hye sis...kukus pun boleh jgk ek???

NUR AIN SUDIN said...

Hye sis...kukus pun boleh jgk ek???

Post a Comment


Bahan~

Bahan A
1 2/3 cawan tepung naek sendiri
2 sudu besar serbuk koko
1/2 sudu kecik baking powder


Bahan B
 125g butter
3/4 fine sugar  (fara guna gula biasa, n blend halus)
2 bijik telur besaq
1/2 cawan susu (dutchlady full cream)
1/4 buttermilk (fara gune 1/2 cawan susu + 1-2 sudu lemon juice, biar dlm 20mnt)
1 sudu perahan lemon
pewarna merah (agak2 bg kek tuh warna merah)

Bahan C
250g cream cheese
125g butter
1 cawan gula icing (fara gune gula biasa, blend halus)


**************
Cara-cara nyaa~

Campur semua bahan A dan ayak sekali. Biaq sat.
Bahan B pulak.. Butter + Gula .. pukul sampai kembang.. 
Masukkan telur, sebijik demi sebijik. Kacau pelan2.. Masukkan baha2 B yang lain.. kacau rata..

Masukkan bahan A pulak.. fara kacau gune senduk je.. xyah pukul beria bagai!

Dah! Bakar sampai masak, suhu 150 celsius.. / fara kukus sampai masak guna api sederhana.. 
dlm 40minits..

Sejukkan kek tuh...Belah kepada 2 bahagian..

siapkan Bahan C..

Campurkan semua bahan C dan pukul rata. Sampai creame cheese da tade ketul2..

Layerkan kek dan cheese frosting.. biaq sat.. n makan!!



2 comments:

NUR AIN SUDIN said...

Hye sis...kukus pun boleh jgk ek???

NUR AIN SUDIN said...

Hye sis...kukus pun boleh jgk ek???

Post a Comment

 

Blog Template by YummyLolly.com
Sponsored by Free Web Space